Możesz w nich gotować bez wody i smażyć bez tłuszczu. Dzięki nim przyrządzanie posiłków stanie się prostsze, a jedzenie zdrowsze i smaczniejsze. Naczynia ze szlachetnej stali będą też prawdziwą ozdobą twojej kuchni.

Ich sekret tkwi w akutermicznym, kompaktowym dnie, które pozwala na gotowanie bez wody i smażenie bez tłuszczu. Ta wielowarstwowa konstrukcja, wykonana z użyciem lekkich metali, pozwala gromadzić i wykorzystywać energię równomiernie i szybko. Ciepło z palnika przechodzi przez dno do ścianek naczynia bez utraty swojej intensywności, a następnie rozchodzi się w całym jego wnętrzu. Dzięki temu uchwyty zawsze pozostają chłodne, a potrawy nigdy nie przywierają do dna, które wytrzymuje bardzo wysokie temperatury i nie wykrzywia się.
Właśnie ta wyjątkowa technologia w połączeniu z najwyższymi standardami wzornictwa przemysłowego sprawiają, że naczynia Zeptera są niezwykle praktyczne i funkcjonalne.

Gotowanie bez wody

Jak to możliwe? Po prostu wiele produktów żywnościowych ma w swoim składzie wodę, a naczynia Zeptera pozwalają nam sprytnie wykorzystać ten fakt. Chcesz sprawdzić, jak to działa? Ułóż przygotowane warzywa w chłodnym naczyniu. Nie wypełniaj go powyżej 2/3 jego objętości. Przykryj naczynie pokrywą i zacznij podgrzewać. Po 5 minutach sprawdź temperaturę. Jeżeli pokrywka jest zbyt gorąca, aby dotknąć jej dłonią, zmniejsz temperaturę – strzałka termokontrolera powinna wskazywać początek zielonego pola. Podczas gotowania staraj się nie podnosić pokrywki, aby nie wypuścić pary ze środka naczynia. Jeżeli będziesz musiała to zrobić, dodaj potem 2-3 łyżki wody i znowu przykryj naczynie. To bardzo ważne, ponieważ podczas procesu szybkiego gotowania, para unosi się do centralnej części pokrywy, tam się zbiera, a następnie opada – dzięki temu gotujemy na parze, a nie w wodzie. W ten sposób w naczyniach Zeptera możemy przyrządzać wszystkie produkty, które mają w swoim składzie wodę.

Smażenie bez tłuszczu

Chcesz zrezygnować z oleju, oliwy i masła? Puste naczynie podgrzej tak, by strzałka wskazywała środek zielonego pola. Sprawdź temperaturę po 2-3 minutach, wlewając na dno naczynia kilka kropli wody. Jeżeli zaczną przesuwać się po jego powierzchni, możesz do środka włożyć mięso, oczywiście bez dodawania soli. Kiedy przyklei się ono do dna, ugnieć je mocno widelcem i poczekaj aż się zarumieni. Po 2-3 minutach bez problemu uda ci się obrócić je na drugą stronę. Wtedy dodaj trochę ulubionych przypraw, naczynie przykryj pokrywką i zmniejsz temperaturę smażenia. Jeżeli kawałek mięsa jest bardzo cienki, możesz nawet całkiem wyłączyć źródło ciepła – proces smażenia będzie nadal trwał.
Chociaż mięso smażone bez tłuszczu jest zdrowsze i smakuje lepiej, niż to przyrządzane na oleju, oliwie czy maśle, a w czasie gotowania na wodzie, które trwa dłużej, zużywamy więcej energii, w naczyniach Zeptera można przyrządzać potrawy oczywiście także w tradycyjny sposób.

Przygotuj się do kulinarnej przygody

Przed pierwszym użyciem naczyń, trzeba je dokładnie wyczyścić. Nalej niewielką ilość środka myjącego do suchego naczynia i rozprowadź go po całym wnętrzu za pomocą suchej gąbki. Pozostaw płyn w naczyniu przez 10-15 minut, a potem spłucz ciepłą wodą. Powtórz tę czynność dwa, trzy razy. Następnie w taki sam sposób wyczyść naczynie od strony zewnętrznej. Oczywiście najlepiej myć naczynia zaraz po użyciu. Jeżeli nie jest to możliwe, albo w sytuacji, gdy coś się przypali (co może się zdarzyć, jeśli temperatura gotowania była zbyt wysoka), napełnij naczynie wodą i pozostaw na jakiś czas. Białe lub niebieskie plamy, które mogą pojawić się na dnie po gotowaniu niektórych potraw, można łatwo usunąć za pomocą gąbki skropionej kilkoma kroplami octu lub soku z cytryny. Ponieważ naczynia Zeptera są wykonane ze stali szlachetnej, łatwo utrzymać je w doskonałym stanie. Pamiętaj tylko, by za pomocą szorstkiej części gąbki myć ich wnętrze, a stronę zewnętrzną czyść czymś miękkim. Zrezygnuj też z proszków do mycia na rzecz delikatnych płynów. Chroń naczynia przed przegrzaniem, ponieważ jest ono przyczyną pojawiania się na stali szlachetnej niebieskich i brązowych plam.
I ostatnia rada – jeżeli chcesz, by twoje naczynia miały piękny połysk, musisz je wycierać zaraz po umyciu, za pomocą suchego ręcznika lub aksamitnej szmatki.

komentarze

dodaj komentarz